Le Poisson d'Or

Cuisine de la mer fraîche et ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 15-30 €
Adresse: All. du Parc, 71000 Mâcon, France
Site Web: https://lepoissondor.com
Téléphone: 03 85 38 00 88

Le Poisson d'Or est un charmant restaurant situé au 1 Allée du Parc, 71000 Mâcon, en France. Réputé pour sa cuisine raffinée, il propose des plats de fruits de mer délicats ainsi que des spécialités locales, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique parc de la ville et profiter des attractions culturelles telles que le musée des Ursulines.

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Large choix de menus

Crab and Lobster

En entrée, le crabe et le homard étaient tout simplement délicieux. La fraîcheur des fruits de mer se faisait sentir à chaque bouchée, accompagnée d'une légère vinaigrette qui rehaussait les saveurs sans les masquer. La présentation était soignée, ajoutant une touche d'élégance au plat. Une belle façon de commencer le repas, qui promettait de belles surprises pour la suite. Je recommande vivement cette entrée !

Foie Gras

Le foie gras que j'ai dégusté était tout simplement exquis. Sa richesse et sa saveur profonde en font un véritable délice pour les papilles. La texture onctueuse se marie parfaitement avec une touche de confiture ou de pain grillé, offrant une expérience gustative raffinée. C'est un plat qui mérite d'être savouré lentement, révélant toute sa complexité. Une belle découverte pour les amateurs de gastronomie.

Seared Tuna with Zucchini

Le thon poêlé, accompagné de courgettes découpées en fines lamelles, est un véritable délice. La cuisson du thon, parfaitement maîtrisée, révèle une tendreté appréciable, tandis que les courgettes ajoutent une touche de fraîcheur. L'ensemble est à la fois léger et savoureux, idéal pour une entrée raffinée. Une belle harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine délicate.

Veal with Girolles and Yellow Wine Sauce

Le veau tendre accompagné de girolles et d'une sauce au vin jaune est un plat qui séduit par sa finesse. La viande est parfaitement cuite, fondante en bouche, tandis que les girolles apportent une touche terreuse délicate. La sauce au vin jaune rehausse le tout avec une profondeur de saveurs, créant une harmonie agréable. Un choix raffiné pour les amateurs de cuisine authentique et savoureuse.

Duck with Caramelized Orange

Le canard aux oranges caramélisées est un plat qui allie harmonieusement douceur et richesse. La peau du canard, croustillante à souhait, se marie parfaitement avec le goût sucré et légèrement acidulé des oranges. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, rendant ce plat à la fois réconfortant et raffiné. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie.